BELLEVAUX - Haute-Savoie Du 01 Janvier 2022 au 31 Décembre 2023 Expérience inédite en fromagerie Direction la fromagerie : Le lait nous attend… autour du chaudron, je vous expliquerai comment avec un même lait nous pouvons faire autant de variétés de fromages. A vous de jouer: décailler, brasser, mettre en moule... En cave nous retournerons les fromages. C'est l'occasion de mettre vos sens en action : regarder le lait évoluer, frotter les fromages, les sentir, écouter le silence dans la cave d'affinage et pour finir place à une dégustation des fromages de Savoie accompagnés d’un verre de vin ou de jus de fruits de Savoie....
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BELLEVAUX - Haute-Savoie Du 01 Janvier 2022 au 31 Décembre 2023 Soigneur d'un jour Vous partagerez l’une des deux tournées du soigneur. Elle vous amènera à rencontrer les lapins, les boucs, les chevrettes, les volailles, les cochons… et participer à la traite des chèvres en VIP. Vous participerez à la tournée du soir, vous aurez donc rendez-vous à 16h sur la ferme pour faire connaissance avec votre soigneur. Il vous accompagnera pour débuter la tournée afin de nourrir les animaux, nettoyer (succinctement), observer et vérifier le bien-être des résidents. Vous terminerez par la traite des chèvres. Votre expérience se termine...
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